No.108「北アルプス山麓ブランド」を公開

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このお知らせページでは、ぐるっとマップに盛り込み切れなかった情報を追加掲載しています。

清冽な水と空気、人々の織り成す物語に育まれた、厳選の認定品、北アルプス山麓ブランド。北アルプス山麓の5市町村(大町市・池田町・松川村・白馬村・小谷村)の農畜産物とその加工品・調理品の中から、認定委員会において厳選されたおすすめ商品です。今回のマップでは、この山麓ブランド認定品の生産地と、その中でも新しく認定された8商品の詳細を紹介します。認定品の多くは、季節限定品です。年間を通してそれぞれの旬をお楽しみください。夏〜秋に開催される食のグルメグランプリでもお召し上がりいただけます。

詳しくはホームページ http://kitaalps-sanroku.jp/ をご覧ください。認定品・生産者の詳細情報やレシピ等、充実しています。

新商品

  1. 白馬アルプスプレミアムウォーター 小谷生コンクリート工業(株):71-7041
    北アルプスの蛇紋岩地層を通過して、地下650mから自噴する水はミネラル分豊富なおいしい水です。
  2. 白馬氷温熟成雪むろそば(そば粉) (有)マイテカル:72-7676
    雪の中で熟成させたそば粉。地元の飲食店でお召し上がりいただけます。
  3. さるなしジャム (株)八坂高原:22-1777
    この地方で古くから栽培されていた「さるなし」を、ペクチンやビタミンCを使わずにジャムにしました。
  4. 岩魚骨酒 (株)八坂高原:22-1777
    地元産の岩魚を地元産の竹に入れました。お好みのお酒を注いでどうぞ。
  5. 仁科のだいこん 仁科農園:問い合わせはブランド事務局まで
    北アルプス山麓の気象と土壌から生まれた、きめ細かく煮崩れしない、甘みのある大根です。
  6. シナノピッコロジュース 堀田農園:22-5100
    たべきりんごを使ったピンク色のジュース。甘みが強すぎず、りんごのおいしさを楽しめます。
  7. りんご(シナノゴールド) 東印平林農園:62-3794
    新品種の黄色いりんごシナノゴールド。県のコンクールで農林水産大臣賞を受賞しています。
  8. ルルベルシードル 福源酒造(株):62-2210
    環境に配慮して栽培されたりんごを使っており、一般的なシードルより辛口で、さまざまなお料理に合います。

北アルプス山麓農畜産物ブランド運営委員会
事務局:長野県北安曇地方事務所 農政課内
〒398-8602 大町市大町1058番地2
TEL 0261-23-6511